З їстівної картинкою
Незвичайний торт для дівчаток можна зробити, використовуючи харчовий папір – вафельну або цукрову, на яку нанесений малюнок з улюбленими персонажами.
Їстівну картинку спочатку наклейте на основу з тонкого шару мастики за допомогою спеціального харчового гелю або горілки. Робіть все сухими руками, т. к. випадково потрапила крапля вологи може зіпсувати малюнок.
Старанно розгладьте долонею або спеціальним праскою поверхню харчової паперу, щоб не було бульбашок. Потім обріжте виступаючі краї мастики точно по контуру їстівної картинки. Перенесіть деталі на папір для випічки і залишити підсихати на строк не більше доби.
Далі можна приступати до фінального оформлення торта. Пам’ятайте про те, що мастика не повинна стикатися з вологими поверхнями, тому для обмазування верхнього шару виробу використовуйте тільки крему на масляній основі. По краях виробу нанесіть патьоки з ганаша або прикраси з крему за допомогою кондитерської насадки «зірочка».
