Торт медовик в домашніх умовах — крем для медовика
Для прошарку медових коржів підходить будь-який крем, який ви можете приготувати саме сьогодні. Наприклад, досить гарненько збити сметану або вершки з цукром або пудрою. Змішати згущене молоко з м’яким маслом, зварити звичайний заварний крем і додати в нього за бажанням вершкове масло або згущене молоко.
Бісквітні коржі можна перекласти варенням, джемом, повидлом або медом, просочити їх оригінальним сиропом. У крем за бажанням додають подрібнені горішки, шматочки цукатів, свіжих, консервованих або сухих фруктів. Головна умова – він повинен бути досить рідким, щоб просочити медові коржі.
