Святковий десерт з пломбіру з ягодами
Склад:
- покупне (світле) морозиво – 0,6 кг;
- вишня (заморожена/свіжа) – 3 ст. л.;
- будь-які яскраві (не дуже кислі) ягоди (малина, чорниця) – 3 ст. л.;
- купівельна бісквітна випічка (без наповнювачів) – 3 ст. л.;
- магазинні тонкі трубочки (з кремом) – 6;
- цукор – 2,5 ст. л.;
- коньяк – 55 мл
Етапи приготування:
- Морозиво в мисці залишають розм’якшуватися в кімнаті.
- Ягоди замішують з цукром, прогрівають при слабкій температурі, помішуючи, 7 хв.
- Вводять в ягоди коньяк, кип’ятять.
- Бісквіт тонко ріжуть.
- Споруджують десерт: на дно – 2 ст. л. морозива, далі – бісквіт і ягоди (з сиропом). Повторюють шари 3-4 рази.
- Вершки, бісквітний «пісок» використовують як прикрасу.
Торт-морозиво з ягодами – це швидкий варіант домашнього листкового десерт із фруктами і купівельними ласощами. Морозиво – основа смаку, тому варто подбати про його високу якість, натуральність.
