Простий шоколадний десерт
Шоколадний торт на кефірі – чудовий десерт, який доставить радість дітям і порадує смаком дорослих. Щоб готовий бісквіт не деформувався, і його легко було дістати, застеляли форму для випічки пергаментом.
Для приготування потрібні:
- 290 г борошна (в/з пшенична);
- 35 г какао;
- 520 мл сметани;
- половинка лимона (вичавити сік);
- 420 г цукру;
- 2 шоколадні плитки;
- 470 мл 1,5% кефіру;
- 20 г не гашеної соди;
- 210 г цукрової пудри;
- 2 курячих яйця.
Як приготувати:
- Молочний продукт використовуйте кімнатної температури. В какао насипте соду. Пересипте суміш у кефірний продукт. Посипте цукром. Всипте послідовно порцію борошна, слідом перемішані яйця. Збийте міксером.
- Вилийте у форму. Випікати 45-50 хвилин при 195 градусах. Розріжте вздовж на три коржі тільки після повного остигання.
- Пудру залийте сметаною. Влийте лимонний сік. Збийте.
- Сформуйте торт, промазуючи випічку кремом.
- Розтопіть шоколад, і прикрасьте десерт.
