Зі сметанним кремом
Дивно ніжна основа крему перетворить торт в шедевр кулінарного мистецтва.
Склад компонентів:
- 550 г сметани;
- 4 г соди;
- 310 г борошна хлібопекарського;
- 35 г какао;
- 3 яйця;
- кружка 1,5% кефіру;
- 310 г цукру.
Як приготувати:
- Встановіть в духовці режим 180 градусів.
- До кефіру додати соду, потім яйця. Підсолодіть (використовуйте половину зазначеного обсягу цукрового піску). Насипте борошно. Збийте. Половину відокремте і додайте какао. Перемішайте. Перелийте в форми. Випікайте 27 хвилин. У цей час не можна відкривати дверцята, інакше бісквіт осяде.
- Розріжте вздовж після охолодження.
- Для крему збийте сметану, поступово вводячи цукор.
- Промазуючи коржі, викладайте їх, чергуючи за кольором. Залиште просочуватися в холодильник.
