Торт «Зебра» на кефірі
Дуже смачне, оригінальне домашнє ласощі, яке вражає красивим розрізом.
Для приготування потрібні:
- 140 г маргарину;
- 3 курячих яйця;
- 240 мл кефіру (будь-якої жирності);
- 120 г шоколаду;
- 120 г цукру (для крему);
- 2 ч. ложки какао;
- 7 г соди;
- 360 мл сметани;
- 460 г борошна хлібопекарська в/с;
- 240 г цукру.
Як приготувати:
- Залийте соду кефіром. Маргарин розтопіть. Змішайте з кефірним продуктом. Підсолодіть. Влийте яйця і збийте. Насипте борошно. Збийте.
- В половину тіста введіть какао.
- Зачерпніть ложкою коричневе тісто і влийте в середину форми. Зачерпніть іншою ложкою світлу масу і залийте в центр шоколадного тіста. Повторюйте процес поки дві маси не закінчаться.
- Поставте в духову піч. Випікайте 55 хвилин. Режим 185 градусів.
- Остудіть і розріжте бісквіт. Промазывайте змішаним з цукром сметаною. Полийте поверхню розтопленої шоколадкою.
