Шоколадний десерт на Новий рік
Приготування традиційного італійського ласощі з ніжною кремовою текстурою займе всього чверть години.
- 350 мл жирних вершків;
- 400 г темного шоколаду;
- 50 г білого шоколаду;
- 100 г цукрової пудри;
- 80 мл лікеру «Бэйлис»;
- 100 г мелених горіхів;
- 50 г бісквітної крихти.
Крихту можна зробити з черствого бісквіта або здобного печива.
- Розтопити темний шоколад в гарячих вершках. Додати лікер і трохи остудити.
- Горіхи і бісквітну крихту змішати і розділити навпіл.
- Одну частину засипати на дно змащеної форми і залити теплою сумішшю.
- Прикрити другою половиною крихти, обережно втираючи її в шоколад.
- Охолодити.
- Перед подачею перевернути десерт на блюдо і прикрасити «сніжинками» з білого шоколаду.
