Десерт в мультиварці
Даний варіант приготування десерту замість консервованих фруктів передбачає додавання родзинок і горіхів.
Знадобиться:
- 100 г борошна;
- 4 яйця;
- 100 г цукру;
- 8 г ванільного цукру;
- 450 г сметани;
- 100 г цукрової пудри;
- 70 г родзинок;
- 70 г фундука;
- 50 р гіркого шоколаду;
- 40 мл рідких вершків;
- 10 мл рослинного масла.
Етапи готування.
- Яйця і обидва види цукру збивають до одержання густої щільної маси.
- В яйця просівають борошно, перемішують ложкою.
- Тісто переливають в чашу мультиварки, змащену маслом.
- Бісквіт готують на програмі «Випічка» 1 год.
- Готову основу виймають з мультиварки і залишають «відлежатися» на ніч. Діставати корж відразу не можна — він може разломаться.
- Гострим широким ножем з бісквіта зрізають нижню частину, а решту корж нарізають кубиками.
- Родзинки розпарюють в окропі 15 хвилин. Частина горіхів дрібно рубають ножем. Сметану змішують з пудрою.
- Бісквітну основу змащують сметанним кремом. Шматочки коржа так само змочують кремом і укладають зверху один на одного.
- Додають родзинки і рубані горіхи.
- Часточки шоколаду кладуть у вершки і нагрівають на водяній бані.
- Торт поливають вийшла глазур’ю і прикрашають цільним фундуком.
До подачі десерт Панчо поміщають в холодильник на пару годин.
