Незвичайний варіант десерту
Пропонуємо ще один оригінальний варіант торта «Південна ніч». Його незвичайність полягає в тому, що він готується без яєць (що підходить навіть алергікам), а вершкове масло замінено рослинним. Ще в ньому використовується розчинну каву. Цей десерт має чудовий шоколадно-ванільний смак і ніжну текстуру.
Необхідні для торта компоненти:
- один з половиною склянку чистої борошна;
- какао хорошої якості – три повні (з гіркою) столових ложки;
- половина столової ложки соди;
- сіль (на кінчику ножа);
- стакан цукру;
- чверть склянки олії на рослинній основі;
- неповний склянку води;
- ванільний екстракт (неповна чайна ложка);
- половина десертної ложки винного оцту;
- чайна ложка натурального кави дрібного помелу.
Спосіб приготування:
- Заздалегідь ставимо за духовку на розігрів (180°).
- Готуємо форму.
- З’єднуємо зазначені в рецептурі борошно, соду, какао, кава і сіль.
- Окремо з’єднуємо і збиваємо блендером воду, цукор, оцет, масло і екстракт ванілі.
- Потім обидві суміші змішують до однорідності.
- Тісто зливається в форму і ставиться на випічку, це займе 30-38 хвилин, але краще зайвий раз перевірити його на готовність.
- Випечений і охолоджений бісквіт розрізаємо звичайним способом, наносимо крем і прикрашаємо верхню його частину улюбленими ласощами.
Торт з насиченим шоколадним смаком готовий!
