Десерт з кремом з морозива «Пломбір»
Ще один цікавий рецепт солодкого частування, яке складається з безлічі коржів, сполучених кремом з пломбирного морозива. Таке ласощі підніме настрій і зарядить позитивними емоціями під час недільного чаювання в колі рідних і друзів.
Необхідні компоненти:
- сметана (середньої жирності) – 0,65 кг;
- білий цукор – 0,26 кг;
- п’ять яєць;
- борошно – 0,6 кг;
- щіпка ванілі;
- молоко – 500 мл;
- сода – 3 г;
- масло – 40 г;
- морозиво «Пломбір» – 200 р.
Готуємо:
- Соду погасити оцтом, потім влити її в сметану і перемішати. Додати три сирих яйця, засипати ванілін, цукор і поступово підсипаючи борошно, вимісити м’яке тісто.
- Тепер необхідно розділити борошняну основу на дванадцять шматочків і скачати з них кульки. Поставити круглі заготовки в холодильник на чотири години.
- Після закінчення цього часу, тісто дістати і розкачати кожну кульку в корж товщиною 1,5 див.
- Спекти коржики в духовці при температурі 190 градусів протягом шести хвилин.
- Щоб отримати крем, треба гарненько збити яйця (2 шт) з цукровим піском. Потім в пишну масу підсипати трохи борошна (30 г), викласти підтануло морозиво і добре розтерти ще раз.
- Молоко поставити на вогонь, довести до кипіння, після чого з’єднати зі збитою масою і варити до загустіння.
- У гарячий крем додати вершкове масло, ретельно перемішати і охолодити.
- Після цього всі коржі просочити кремом і зібрати з них торт. Готовий виріб рекомендується прикрасити мармеладом і шоколадними квадратиками.
Шикарний торт зі смаком морозива готовий. Перед подачею його слід настояти в холоді, а потім порізати на порції і пригостити всіх присутніх.
