Торт «Політ» з лимонним кремом
Нудотний для багатьох смак торта змінить лимонний крем. При його приготуванні використовується класичний рецепт масляного крему. Лимонний сік додається в той момент, коли він вже повністю готова. Для збереження м’яко структури під час введення лимонного соку суміш продовжують ретельно змішувати з використанням віночка або міксера. Досить додати сік половинки кислого цитруса.
Таке ласощі логічно прикрасити кружальцями свіжого лимона і м’ятними листочками.
