Смачний, ніжний, ситний, вологий, тане в роті, шоколадний, кремовий – це все можна сказати про десерт під назвою Прага. Класичний рецепт торта ” Прага виник ще в СРСР. Тоді стандартно випікалися коржі з какао, використовувався крем зі згущеного молока і шоколадна помадка. Сьогодні існує безліч варіантів приготування десерту, але він виходить не менш смачним, ніж по ГОСТу.
Торт Прага – трохи історії
Поява цього десерту ніяк не пов’язано зі столицею Чехії. Рецепт придумав російський кондитер, який працював в ресторані «Прага». Володимир Гуральник є автором багатьох популярних тортів, в тому числі, і «Пташиного молока».
