Торт «Пташине молоко» з манкою, лимоном і згущеним молоком
Домашній простий тортик, що нагадує дитинство.
Знадобляться:
- маргарину – пачка;
- борошно 130 г;
- пісок цукровий – 5-6 ложок;
- яєць – 3 штуки;
- какао — порошку – 75 г;
- розпушувач.
Приготування бісквіта:
- Яйця розтирають із цукровим піском і змішують з м’яким маргарином.
- Какао, борошно і розпушувач з’єднують.
- Обидві суміші об’єднують.
- Випікати в змащеній і обсипаної формі.
- Після охолодження розділити на пласти.
Щоб зварити крем, знадобиться:
- молоко – стакан;
- манка – 4 ч. л.;
- цукрового піску 2 ст. л.;
- масла вершкового – брикет;
- 2 лимона;
- половина банки згущеного молока.
Як приготувати:
- Натерти на тертці лимонної цедри.
- Зварити солодку кашу з манки.
- Збивати з охолодженої кашею, додаючи розм’якшене масло, потім потроху згущене молоко.
- Обережно з’єднати з натертим лимоном.
Глазур:
- какао порошку – 75 г;
- молока – 55-60 мл;
- цукровий пісок – 75 г;
- масла – 50 р.
Варимо:
- З’єднати і перетерти складові поливання.
- Нагріти, не допускаючи кипіння.
- Полити десерт, зверху покласти полуницю.
