Готуємо з бананами
Склад продуктів:
- банан – 5 шт.;
- яйця – 5 шт.;
- борошно – 1 ст.;
- цукор – 2 ст.;
- желатин – 11 г;
- сметана (20%) – 1 л;
- сік лайма/лимона – з одного фрукта.
Приготування:
- Білки перебити блендером з половиною піску.
- Жовтки обробити міксером окремо.
- Змішати дві маси. Всипати борошно.
- Тісто вилити в промаслений форму і випікати 20 хвилин при 180°. Готову основу розрізати на 2 частини.
- Полити желатин 1 ст. холодної води. Дати настоятися. Потім підігріти, охолодити і процідити.
- Сметану збити з рештою піском. Додати в неї прогріту желатинову суміш і розім’яті банани (2 шт.). Все збити разом.
- Решта фрукти порізати кружальцями. Викладати їх між коржами і зверху майбутнього торта. Заливати банани сметанним кремом.
Дати ласощів застигнути в холодильнику.
