Прикраса торта фруктами
Соковиті плоди можуть бути не тільки одним з інгредієнтів торта, але й елементами його декору.
У порівнянні з іншими способами оформлення, прикраса торта фруктами має ряд переваг: доступність, широка колірна гамма, натуральність і простота використання.
Як можна прикрасити готовий десерт фруктами і ягодами:
- Красива фруктова нарізка, викладена зверху. Яскраві кольори фруктів і ягід (червоний, помаранчевий, зелений і синій) можуть стати матеріалом для створення справжніх картин на тортах. Використовувати можна як цілі фрукти і ягоди, так і нарізку з них. У другому випадку зрізи краще покрити тонким шаром декор-гелю або желе для торту, щоб зберегти презентабельний вигляд надовго.
- Фрукти в желе. Якщо красиво викладені на поверхні торта фрукти можуть потемніти, то буде розумно залити їх шаром желе, що допоможе створити ефект картини в льоду.
- Фрукти і шоколад. Щоб привнести шоколадні нотки у фруктовий декор, достатньо всього лише занурити ягоди або шматочки фруктів в розтоплений темний або білий шоколад. Також можна зробити красиві нескладні елементи з шоколаду у вигляді павутинки, що потім просто розподілити між фруктами.
Незважаючи на гадану складність приготування, подібні торти готуються дуже легко. Не відмовте собі в задоволенні зробити такий десерт, щоб порадувати і себе, і своїх близьких смачною і одночасно корисною ласощами.
