Торт «Ковбаска з печива без випічки
Щоб приготувати торт «Ковбаску» з печива без випічки необхідно:
- масло вершкове – 200 гр;
- какао-порошок – 1,5-2 ст. л.;
- пісок цукровий – 1 ст.;
- молоко – 4 ст. л.;
- горіхи волоські – 1 ст.;
- печиво (типу «Ювілейне»);
- яйце куряче (тільки жовток).
Какао змішати з цукровим піском в маленькій каструлі. Додати до них вершкове масло, його краще порізати на кубики, щоб воно швидше розтануло. Туди ж налити молоко. Всі інгредієнти поставити на мінімальний вогонь і дочекатися закипання, помішуючи. Після остудити.
Поки шоколадна суміш охолоджується, печиво поламати і порізати на частини горіхи. В охолоджену шоколадну масу додати жовток і швидко змішати. Слідом насипати печиво і горіхи, розмішати.
Коли складові будуть перемішані, можна приступити до формування «ковбаси». На пекарській папір викласти отриману суміш, закрутити в щільну ковбаску і, загорнувши її в пергамент, залишити в холоді для застигання. Перед подачею нарізати порційними шматочками.
