З заварним кремом
Для приготування цього десерту потрібно затратити трохи більше часу, однак результат підкорить своїм смаком, який багатьом знайомий з дитинства.
Список компонентів:
- 800 г будь-яких пряників;
- 150 г цукру;
- 30 г вершкового масла;
- 3 жовтка;
- 0,7 л молока;
- 60 г пшеничного борошна;
- 3 середніх банана.
Покроковий рецепт:
- Половину приготованого молока збивають з жовтками міксером на низькій швидкості.
- У залишився молоко просівають борошно. Суміш ставлять на слабкий вогонь і нагрівають, безперервно помішуючи, щоб не допустити утворення грудок.
- У ємність з молоком і борошном засипають цукор і вливають жовткову масу. Продовжують нагрівати і помішувати.
- Коли крем загусне, його охолоджують і додають в нього розм’якшене масло.
- Склад збивають заглибним блендером, поки не вийде гладка повітряна маса.
- Пряники і банани нарізають тонкими пластинами.
- Кондитерський лоток застеляють плівкою.
- Пряники опускають в заварний крем і викладають у форму тонким шаром.
- Далі розміщують банани. Інгредієнти, що залишилися, так само викладають шарами.
- Ласощі заливають залишками крему, обертають харчовою плівкою і придавлюють вантажем.
- Заготівлю прибирають в прохолодне місце на 2 години, після чого перевертають на десертну тарілку.
