Ласощі з маршмеллоу без випічки
В цей десерт можна закохатися після першого шматочка, тане в роті.
Необхідні для приготування:
- 300 г пісочного печива;
- половина пачки вершкового масла вагою до 200 г;
- ½ Кг сиру;
- трохи менше маршмеллоу;
- 200 г сметани;
- 15 мл лимонного соку;
- 50 г цукрової пудри.
Спосіб підготовки десерту полягає в наступному:
- Кондитерські вироби з пісочного тіста подрібнюються в крихту, яка потім змішується з розм’якшеним вершковим маслом.
- Маса виливається у форму зі знімним бортом нижнім шаром, який добре розрівнюється.
- Форма відправляється в холод на 20 хвилин. Протягом цього часу сир подрібнюється блендером і збивається зі сметаною і цукром.
- Зефір розтоплюється в мікрохвильовці і додається разом з лимонним соком до сирної маси.
- Суміш добре збивається.
- Отримане суфле розподіляється по застиглому шару торта, після чого десерт відправляється назад в холод на 4 години.
