Готуємо з печива
Пісочне печиво – це не просто смачна випічка до чаю, але і основа для приголомшливого десерту. А як зробити торт з печива, дізнайтеся прямо зараз.
Інгредієнти:
- 320 г пісочного печива;
- чашка молока;
- ложка желатину;
- півлітра вершків (33%);
- півсклянки солодкої пудри;
- сім ложок води;
- щіпка ваніліну;
- п’ять ложок какао.
Спосіб приготування:
- В піалу висипаємо желатин і заливаємо його трьома ложками води. Через півгодини суміш прогріваємо і остуджуємо.
- Вершки змішуємо до стійких піків разом з третиною заявленої кількості пудри і ваніллю. Вливаємо желатин, змішуємо отриманий склад. Щоб крем став густішим, відправляємо його охолоджуватися на 20 хвилин.
- Печиво опускаємо на пару секунд в тепле молоко і викладаємо у форму. Як тільки сформується перший шар промазуємо його кремом і викладаємо наступний пласт. Діємо так, поки не закінчиться печиво.
- Залишилася пудру змішати з какао, вливаємо чотири ложки гарячої води і отриманої глазур’ю поливаємо десерт. Відправляємо його в холодильник на годину. Якщо глазур вийшла дуже густий, розбавте її водою.
