Гаряча закуска з курячим філе і сиром
Щоб нагодувати раптово гостей, можна швидко зробити гаряче блюдо – мексиканську тортилью з помідорами, сиром і курячим філе. Вона виходить ситним і виглядає дуже апетитно, тому обов’язково сподобається всім рідним і друзям.
Необхідні інгредієнти:
- коржі з кукурудзяного борошна – 4 шт.;
- два невеликих помідора;
- цибулина фіолетового кольору;
- голландський сир – 50 грам;
- копчена курка – 0,4 кг;
- майонез – 40 грам.
Готуємо:
- З курячого м’яса видалити всі кістки і нарізати довгими брусочками.
- З допомогою терки перетворити сир в дрібну стружку.
- Помідори помити і нашаткувати маленькими часточками.
- Цибуля звільнити від лушпиння і порізати півкільцями.
- Просочити коржі майонезом, потім, рівномірно розподіляючи, викласти на них начинку з нарізаних продуктів. Після цього засипати щедро її подрібненим сиром.
- Скласти тортильї навпіл, закривши начинку краями коржів.
- Нагріти сковорідку і посмажити вироби на олії з обох боків до утворення хрусткої скоринки.
Покласти тортильї в тарілки, розділити на кілька частин і прикрасити подрібненою зеленню. Рекомендується вжити закуску відразу, поки вона не охолола.
