Гостра страва з сиром і часником
Любителям оригінальних і пікантних закусок рекомендується спробувати тортилью з приємною гострою начинкою з різних сортів сиру, часнику і свіжих овочів. Шикарне ласощі готується досить просто, тому впоратися з нею зможе навіть початківець кухар.
Необхідні інгредієнти:
- кукурудзяні коржі – 2 шт.;
- сир сулугуні – 60 грам;
- один плавлений сирок;
- голландський сир – 50 грам;
- два курячих яйця;
- чотири зубчики часнику;
- болгарський перець (червоний) – 1 шт.;
- майонез – 55 грамів.
Готуємо:
- Дрібно покришити всі види сиру і змішати з розчавленим під пресом часником.
- Яйця зварити круто, потім почистити від шкаралупи, нарізати маленькими квадратиками і з’єднати з сирною масою.
- Перець помити, очистити від насіння, нашаткувати смужками і додати до решти компонентів.
- Тепер покласти майонез, трохи солі, перчик запашний, потім акуратно перемішати.
- Викласти отриману начинку на корж і згорнути трубочкою.
Гостру тортилью можна вживати відразу або злегка запекти на сковорідці без масла. Частування ідеально підійде до супів або гуляшу з яловичини.
