Десерт з Нутелла в білому шоколаді
Вам знадобляться:
- 2 плитки гіркого шоколаду;
- 1/3 склянки жирних вершків;
- 4 ст. л. Нутелла;
Для прикраси:
- 2 плитки білого шоколаду;
- ст. л. рослинного масла;
- 50 г подрібненої шоколадної стружки.
Процес приготування:
- За допомогою водяної бані підігрійте вершки з шоколадом і Нутеллою, потім гарненько перемішайте масу.
- Гарячу глазур зніміть з вогню, почекайте 10 хвилин, щоб вона охолола, після чого накрийте ганаш плівкою і приберіть його в холодильник на 3 години.
- З охолодженої пасти зліпити невеликі цукерки і відправте їх на 15 хвилин в морозильну камеру.
Тим часом розтопити білий шоколад, додайте рослинне масло і ретельно перемішайте компоненти. Готову суміш використовуйте для обмакувания охолоджених цукерок. Для цього застроміть в кульку зубочистку, візьміться за неї пальцями і акуратно помістіть трюфель білий шоколад. Поки глазур не встигла застигнути, посипте цукерки подрібненої шоколадною стружкою. Готову страву рекомендується зберігати в холодильнику.
