По-домашньому рецепту
Буде потрібно набір продуктів:
- джем для начинки за смаком;
- 100 г масла вершкового;
- борошна — 3 склянки;
- меду — 2 стіл. л.;
- молока — ½ склянки;
- горіха мускатного — 0,5 ложки (чайної);
- цукру — 1 стакан;
- кориці — 0,5 ложки (чайної);
- сода — 1 ложка (маленька);
- яйце 1 шт.
Білки з жовтками розділити. Білки і цукор змішати. Сюди влити молоко, покласти мед, який повинен бути попередньо розігрітий до рідкого стану, якщо використовується зацукорився. Додати розм’якшене масло, жовтки.
Далі в отриману масу насипати спеції, соду, борошно. Замісити тісто вручну. Розділити його навпіл, розкачати. Додати коржику потрібну форму. На один пласт нанести джем, іншим закрити. Краї заклеїти. Виделкою нанести зверху візерунок. Поставити випікати 30 хвилин.
Рада. Зручно і швидко розігрівати мед в мікрохвильовці.
