З болгарським перцем
Щоб пригостити присутніх смачним рагу з нетрадиційним присмаком і ароматом, слід підготувати:
- 600 г м’яса;
- 2 цибулини;
- 2 шт. болгарського перцю;
- трохи томатної пасти;
- 20 мл соєвого соусу;
- головку часнику;
- 15 г цукру;
- сіль і олію.
При втіленні рецепта в життя:
- Баранина, нарізана порційними шматочками, обсмажується на розігрітому маслі, після чого заливається водою і гаситься близько 30 хвилин.
- В іншій сковороді обсмажують півкільця цибулі, пластинки часнику і смужки перцю.
- Овочі і м’ясо з’єднуються і заливаються заправкою, підготовленої з соєвого соусу, цукру, солі і томатної пасти.
- Готується страва під кришкою до м’якості м’яса.
Таким чином, завдяки величезній кількості різноманітних рецептів приготувати баранину можливо з різноманітним набором овочів в залежності від гастрономічних уподобань кулінара.
