Тушкована капуста з кабачками
Готувати цю страву рекомендується з допомогою чарівної каструлі – мультиварки. Тушкована капуста в мультиварці з кабачками виходить ніжна, соковита, з вмістом повного комплексу корисних речовин.
Готується страва з:
- капусти – 1 вилок;
- кабачків – 2 невеликих плода;
- помідорів – 3 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- картоплі – 4 шт.;
- моркви – 1 шт.;
- сметани або майонезу – 130 мл;
- рослинної олії – 2,5 ст. л.;
- спецій;
- часнику – 2 зубки.
Спочатку необхідно очистити овочі і порізати їх – моркву соломкою, картоплю і цибулю кубиками, капусту нашаткувати. В мультиварку вливається масло і підсмажується цибулю у відповідному режимі. Слідом відправляється моркву, через пару хвилин нарізані томати, капуста, кабачки. Коли овочі обсмажаться, можна класти картоплю і через час додавати спеції. Далі блюдо готується в режимі «гасіння» протягом 8 хвилин. Після кришка відкривається і додається сметана, зелень і готування триває ще 7 хвилин.
Щоб заощадити час, овочі можна готувати в мультиварці, вибравши режим «гасіння». Смак вийде трохи інший, але нітрохи не гірше попереднього варіанту.
