Готуємо зі сметаною в мультиварці
Мультиварка знаходить все більшу популярність на кухнях Росії, а для приготування здорової їжі вона підходить краще, ніж що-небудь.
Як загасити рибу в мультиварці, щоб вона була смачна і корисна, розповідаємо в цьому рецепті.
Які продукти потрібні:
- риба минтай — 2 шт.;
- 2 цибулини;
- морква — 2 плоду;
- болгарський перець;
- яйце куряче;
- сметана — 200 г;
- рослинна олія для смаження;
- сіль, спеції — на розсуд.
Підійде будь-яка бажана риба. В рецепті минтай, з-за його низької ціни.
Дії:
- Рибу вимити, порізати на частини середнього розміру.
- Всі овочі розрізати однаковими шматочками, наприклад, кубиками.
- Включити в мультиварці режим «Смаження», налити в чашу трохи олії і обсмажити цибулю до бронзового відтінку.
- Додати моркву і теж обсмажити.
- В кінці викласти болгарський перець і смажити хвилин 5.
- Викласти рибні шматки на зажарку.
- Збити яйце, додати до нього сметану і ще трохи збити. Потім змішати з сіллю і спеціями — наприклад, сумішшю приправ для риби. Якщо соус виходить густий, можна додати трохи води.
- Залити чашу приготованим соусом.
- Встановити мультиварку на режим «Гасіння» і тушкувати 40 хвилин.
Після приготування, минтай в сметані подавати з салатом зі свіжих овочів. Можна приготувати будь-який гарнір — з такою ніжною і соковитою рибою поєднуються будь-які крупи і макарони, а також картоплю.
