Готуємо з грибами
Гриби надають овочевого страви духмяність і оригінальні нотки.
Для приготування потрібні:
- 400 г баклажанів;
- стільки ж грибів;
- цибулина;
- 50 мл сметани;
- 2 зубчики часнику;
- сіль і спеції.
Основні етапи створення:
- Цибулина нарізається кубиками, часник подрібнюється.
- З грибів готуються пластинки, а з баклажанів – кубики.
- Першими пассеруются цибулю з часником, до яких потім додаються гриби.
- Через 10 хвилин у ємність відправляються кубики баклажанів.
- Через 10 хвилин блюдо заливають сметаною, розведеною стопкою води, солиться і приправляється.
- Вже через 5 хвилин баклажани з грибами можна дегустувати.
Тушковані баклажани – прекрасна альтернатива важкої їжі, що володіє насиченим смаком і ароматом.
