Угорська ватрушка, яка сильно кришиться
З чого складатиметься борошняна крихта:
- 1,5 склянки борошна
- пачка масла
- ½ Склянки цукру
- 10 г розпушувача
З чого будемо робити начинку:
- 400 г сиру (5-процентгной жирності)
- 2 курячих яйця
- 200 г цукру
- 2 чайні ложки ванільного цукру
Як робити:
- Масло накришити ножем, змішати з цукром, розпушувачем і борошном. Все це перетерти до крихти.
- В окремій мисці ретельно перемішати всі компоненти сирної начинки.
- Борошняні крихти розділити на 4 порції, сирна начинка повинна бути розділена на 3 порції.
- Форму застелити пергаментом.
- Один за одним викладати шари крихти і сирної начинки. Останній шар обов’язково повинен бути з крихти.
- Випікати при 180 градусах близько години.
