Покрокове приготування з шоколадом
Шоколадоголіки порадіють торту з вафель та шоколаду. Причому піч вафлі власними руками, зовсім не обов’язково. До наших послуг великий вибір готових напівфабрикатів від різних виробників.
Знадобляться продукти:
- коржі-вафлі – візьмемо шість штук;
- шоколад – плитка;
- вершкове масло – вистачить 200 грамів;
- цукор-пісок – ½ склянки достатньо;
- молоко – не менше 100 грамів;
- цукрова пудра і кокосова стружка – щоб вистачило для декору.
Спочатку розтоплюємо вершкове масло. Комусь зручно робити це на водяній бані, а хтось ставить каструлю безпосередньо на конфорку.
Чекаємо, поки масло остаточно попливе. Насипаємо цукор-пісок, кришимо шоколадку. Олійно-шоколадну субстанцію варимо протягом п’яти хвилин, не забуваючи помішувати. Коли маса придбає приємний однорідний колір, знімаємо. Чекаємо, коли «напівфабрикат» охолоне і перетвориться в шоколадний крем.
Можна приступати до складання. Робимо це аналогічно попереднім рецептами, не шкодуючи крему на кожен корж, верх і боки.
Ніч шоколадному торту належить провести в холодильнику. А потім прикрасити цукровою пудрою, кокосовою стружкою і відправити на стіл.
