Торт з готових вафельних коржів з оселедцем
Ще один оригінальний торт – з оселедцем — послужить прекрасною закускою. Для швидкості процесу не будемо робити вафельні коржі самі, принесемо з магазину.
Нам знадобляться:
- коржі – 7 штук:
- філе оселедця – 200 грамів;
- печериці – не менше 300 грамів;
- цибульні головки – пара штук;
- морква (середня);
- майонез (в ідеалі домашній) – 200 грамів;
- твердий сир – достатньо 100 грамів;
- зелень.
У чашу блендера закладаємо філе риби і порізану цибулину. Подрібнюємо. Потім таким же чином переробляємо по черзі: обсмажені з другої цибулиною гриби, сир, моркву. Останню закладаємо в «рукав» і відправляємо в мікрохвильову піч. Потужність 900 Вт і сім хвилин – і можна діставати.
Настав час збирати закусочний торт. Перший корж покриваємо шаром цибулі і оселедця, другий – грибами з цибулею, не шкодуючи, майонезом, третій корж ховаємо під морквою, а її – під майонез. Повторюємо послідовність ще раз або два — наскільки вистачить начинки. Самий верхній шар повинен вийти з моркви з майонезом. Густо засипаємо його тертим сиром і зеленню.
Повна готовність наступає після «відпочинку» в холодильнику. І чим довше торт простоїть, тим краще різати.
