Віденські вафлі в электровафельнице
Приготуйте віденські вафлі, які виходять надзвичайно смачними. Цим рецептом вже понад 120 років, і він відрізняється від класичного рецепту тим, високі вафлі виходять м’якими і нагадують бісквіт.
Склад:
- півпачки масла;
- 1 ст. борошна;
- 3 яйця;
- 2/3 ст. молока;
- 2 ст. л. цукру;
- ½ Ч. л. соди.
Приготування:
- Розпустити масло, а потім збити з цукром і вбити яйця.
- Прогріти молоко і всипати все борошно.
- Ввести в тісто соду і добре збити міксером.
- Вафельницю змащувати жиром і вилити 2 ст. л. отриманої маси. Запекти.
Подавати можна готовий десерт із фруктами або ж з морозивом. Добре поєднуються віденські вафлі з варенням або згущеним молоком. А особливою популярністю такі ласощі користується на дитячих святах. Цей рецепт підходить і для сучасних вафельниц, а тому можете сміливо піч віденські «сердечка» і радувати рідних таким смачним проявом своєї любові.
