Вафлі домашні – сім рецептів у вафельниці

Электровафельница в допомогу

Сьогодні старі «бабусині» чавунні вафельниці успішно замінили електричні прилади, набагато більш легкі і зручні. Випічка в таких виходить нітрохи не гірше. Ті, хто спробує спорудити десерт за рецептом вафель для электровафельницы, наведеним нижче, самі зможуть в цьому переконатися. А заодно розпрощаються з міфом, що «хрускіт» солодощів забезпечують яйця. Тому що готувати ми будемо без них.

Знадобляться наступні компоненти:

  • від 400 до 450 грамів борошна,
  • від 200 до 250 грамів цукру-піску;
  • півтора склянки води;
  • стопка рослинного масла;
  • ванилька;
  • сіль;
  • чайна ложка соди (її потрібно буде погасити оцтом).

Робимо наші хрусткі вафлі.

  • Всі сухі компоненти – борошно, цукор, сіль і ванілін – змішуємо в загальний порошок.
  • Додаємо масло і перетворюємо суміш в масу, схожу на кашку з крихт.
  • Потім робимо «рідку сметану» — для цього додамо воду і включимо міксер.
  • В схоже на сметану тісто додаємо соду (вже гашене). Потрібно перемішати ще раз.
  • Электровафельница вже нагрілася. Наливаємо в центр ложку тесту. Через 50-60 секунд перший «хрустик» буде готовий.
  • Дивіться також:  Горіховий торт – 9 дуже смачних рецептів
    Прокрутка до верху