Вафельний торт з вареним згущеним молоком
Якщо дуже хочеться з’їсти тортик, але на виготовлення бісквітів немає ні сил, ні часу, то в такій ситуації завжди виручить упаковка вафельних фірмових коржів. Їх особливість в тому, що, просочившись кремом, вони створюють дуже смачний десерт.
Крім самих коржів підготуйте:
- 360 мл вареного згущеного молока;
- 125 г жирного масла;
- 60 г горіхової крихти.
Інгредієнти для глазуровки:
- 65 мл молока;
- 45 г солодкого піску;
- 55 г какао;
- 65 г масла вершкового.
Спосіб приготування:
- Першим ділом потрібно приготувати крем. Для цього в чашу кладемо шматочки масла і збиваємо міксером. Потім додаємо варену згущенку і розмішуємо до однорідності.
- Тепер беремо вафельні коржі, викладаємо стопкою і кожен шар просочуємо кремом.
- Залишилося приготувати глазур. Для цього в сотейник виливаємо молоко, засипаємо солодкий пісок і ставимо на вогонь. Прогріваємо до повного розчинення солодких гранул і висипаємо какао, розмішуємо і знімаємо з вогню. Потім додаємо в молочну масу масло і розмішуємо склад до повного його розчинення.
- Як тільки глазур трохи охолоне, поливаємо нею торт і присипаємо його подрібненими горішками. Ставимо десерт в холодильник, щоб глазур повністю застигла, а торт просочився кремом.
