Бісквітний десерт
Пишний і повітряний бісквіт є кращою основою для приготування навіть самих вишуканих десертів. Звичайно, для швидкого приготування можна придбати вже готові бісквітні коржі, але все-таки їх не порівняти з тими, які зроблені своїми руками.
Для крему ми візьмемо перевірену часом варену згущенку і додамо до неї вершкове масло.
Інгредієнти:
- по 165 г борошна і цукрового піску;
- два яйця;
- 1 ч. л. порошку для випічки;
- упаковка масла вершкового;
- банку вареного згущеного молока;
- 270 г волоських горіхів.
Спосіб приготування:
- Міксером починаємо збивати яйця, поступово підсипаємо до них цукровий пісок. Збиваємо до тих пір, поки маса не стане щільною і не збільшиться в об’ємі в три рази.
- Акуратно викладаємо в масу борошно разом з розпушувачем.
- Промаслений форму заповнюємо тістом і запікаємо 40 хвилин (температура – 180°С).
- Бісквіт охолодити і ділимо на три частини.
- Для крему також міксером збиваємо масло разом з вареним згущеним молоком.
- Кожен корж промазуємо кремовою масою і посипаємо рубаними горішками. На поверхню і боки теж наносимо крем, прикрашаємо десерт горіхами і ставимо торт з вареним згущеним молоком в холод на кілька годин.
У цій статті описана лише мала частина того, що можна приготувати з вареним згущеним молоком. А адже з нею можна спекти смачні тістечка, рулети, печиво та інші ласі страви. Найголовніше, при виборі продукту звертайте увагу на склад, в якому повинно бути як можна менше різних добавок.
