Доповнюємо базовий рецепт лимонами
Варення з гарбуза з апельсином і лимоном – дуже смачний десерт, який багатьом припаде до смаку.
Що знадобиться:
- гарбуз – 2,5 кг;
- апельсини – 2 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- цукор – 2 склянки.
Промийте гарбуз, очистіть її, виріжте серцевину і наріжте кубиками середнього розміру. Теж саме виконайте з лимоном і апельсинами. При цьому цедру зчищати не потрібно. Перемішайте інгредієнти, додайте цукор і відправте суміш у каструлю на плиту. Постійно помішуйте, щоб варення не підгоріло, і при необхідності долийте трохи води.
Варка триває 10 хвилин на повільному вогні. Зніміть каструлю з плити і дайте суміші настоятися годину. Після цього знову проварити, але вже вдвічі менше часу. Знову наполягайте варення годину, а потім розкладіть його по стерилізованим банкам і зберігайте в прохолодному місці.
