Ватрушки з картоплею з прісного тіста
Проста, але дуже смачна випічка створюється з продуктового набору:
- 600 г борошна;
- 250 мл води;
- 1,5 кг картоплі;
- 150 мл молока;
- 1 яйця;
- 100 мл рослинного масла;
- 70 г вершкового масла;
- солі.
У процесі підготовки здійснюються наступні дії:
- Прісне тісто замішують з борошна, води і ⅔ соняшникової олії.
- Поки тісто відпочиває, з картоплі готують пюре з додаванням яйця, вершкового масла і молока.
- З готового тіста готують тонкі кола, середину яких займає начинка.
- Формуються бортики, після чого вироби на деко відправляються в духовку зі стандартною температурою на 20 хвилин.
