Угорська ватрушка в мультиварці
Угорська сирна ватрушка відрізняється від традиційної своєю формою і способом приготування. Шоколадне тісто і багато смачної соковитою начинки, не залишать байдужим навіть самого маленького члена сім’ї.
Для тіста:
- Сметана – 200-250 гр.;
- Яйце столове – 3 шт.;
- Цукор пісок – 100 гр.;
- Борошно пекарська – 200 гр.;
- Вершковий маргарин – 1/3 пачки;
- Какао – 30 гр.;
- Сіль – 0,5 чл.
Для начинки:
- Сільський сир – 0,5 кг;
- Яйце свіже куряче – 3 шт.;
- Цукор пісок – пів склянки;
- Крохмаль – 30 гр.
Приготування:
- В чаші збити яйця блендером до міцних піків;
- Масло розтопити. Остудити і влити в миску, туди ж додати сметану;
- Обережно все перемішати до однорідної маси, потім всипати просіяне борошно, какао та сіль;
- Вимісити однорідне тісто;
- Приготувати начинку. Всі інгредієнти змішати до однорідної маси;
- Чашу мультиварки змастити соняшниковою олією. Покласти в неї більше половини тесту, розрівняти;
- Викласти начинку;
- Зверху накрити другою меншою половиною тесту, розрівняти;
- Закрити кришку, виставити програму «Випічка» на 90 хвилин.
- Після закінчення випічки, виробу дати трохи постояти в мультиварці.
