Ватрушка з листкового дріжджового тіста
Для тіста:
- 1 пачка листкового дріжджового кольору – 500 гр.;
Для начинки:
- Яйце середніх розмірів – 2 шт.;
- Сир сухий, бажано сільський – 1 пачка;
- Цукрову пудру – 100-150 гр.;
- Ізюм, сухофрукти – за бажанням.
Приготування:
- Тісто вийняти з пачки і розкласти на столі для розморожування на 25-30 хвилин. Потім залишити ще на 1 годину для расслойки;
- Для начинки змішати всі підготовлені продукти в однорідну масу;
- Пласт готового тіста розрізати на квадрати;
- На кожен квадрат покласти по одній столовій ложки начинку;
- Кути квадрата з’єднати один з одним і з боків завинути, щоб начинка, під час приготування не витекла;
- Залишити підготовлене виріб постояти 15 хвилин;
- Духовку розігріти до 180-190 градусів;
- Випікати 20 хвилин;
- Готові ватрушки подавати в гарячому і холодному вигляді.
