З помідорами
Вельми незвичайний варіант соусу. Хто б міг подумати, що вершки і помідори – це теж смачно. Обов’язково спробуйте таку заправку до макаронів.
Необхідні продукти:
- 400 грам томатів;
- приправи за вашим смаком;
- 0,1 літр вершків;
- одна невелика цибулина;
- два зубки часнику;
- ложка вершкового масла.
Процес приготування:
- Будь-яким способом подрібнюємо цибулю і часник, після чого обсмажуємо овочі, поки вони не стануть рум’яного кольору.
- В цей час робимо невеликі надрізи на помідорах, обдаємо окропом і легко знімаємо шкірку. Після цього дрібно нарізаємо м’якоть томатів або перебиваємо в блендері.
- Додаємо до цибулі з часником помідори, відразу ж присипаємо все сіллю, перцем і чекаємо, коли вміст закипить. Варимо майбутній соус ще не більше десяти хвилин.
- Залишається влити вершки, покласти масло, все добре перемішати і потримати на слабкому вогні ще пару хвилин.
