З помідорами та болгарським перцем в духовці
Відбивні з індички в духовці можна урізноманітнити додатковими інгредієнтами, що роблять смак яскравішим і насиченим.
Потрібно підготувати:
- 700 г філе;
- в 2 рази менше томатів;
- 120 г болгарського перцю;
- 160 г сиру;
- цибулину;
- 60 мл майонезу;
- вдвічі менше рослинного масла;
- трохи солі, спецій і зелені.
Етапи підготовки:
- Вимите і підсушені м’ясо нарізають стейками, які відбиваються, приправляють, солятся і відкладаються на 5 хвилин.
- Тим часом з томатів готуються колечка, з цибулі – кільця, з перцю – соломка.
- Майонез змішується з рубаною зеленню.
- На змащене деко викладається індичатина, яка присмачується майонезній заправкою.
- На кожен шматочок викладаються по черзі помідорні колечка, цибулю, перець і сирна стружка.
- Страва готується в духовій шафі близько 20 хвилин при 200°C.
