Яблучний десерт з листкового тіста
Оскільки нам колись довго возитися з десертом, а подати до чаю що-небудь смачненьке хочеться, використовуємо листкове тісто з магазину і приготуємо з ним яблука.
Будемо піч з:
- листкового тіста – візьмемо ½ кілограма;
- яєць – однієї штуки;
- яблук – вистачить 200 грамів;
- цукру-піску (краще коричневого, але цілком підійде і білий компонент) і цукру ванільного: першого трьох столових ложок, другого однієї столової ложки.
Яблука звільняємо від шкірки. Далі можна обробити їх двома способами: перетворити в тонку соломку або пропустити через крупну тертку.
Заздалегідь розморожене тісто трохи розкачуємо, полотно ріжемо на прямокутники.
На кожен прямокутник з тіста викладаємо яблучну масу. Присипаємо цукром-піском і защипуємо майбутні слойки по краях.
Відокремлюємо яєчний жовток від білка. Останній трохи збиваємо і промазуємо «шви», щоб слойки в мікрохвильовці не розвалилися. Залишилося змастити їх жовтком, і можна прибирати в мікрохвильовку. 30-35 хвилин в приладі, і випічка з листкового тіста пропечеться рівномірно і не пригорить.
