Шоколадний торт зі згущеним молоком
Чудовий десерт, яким не проти поласувати як дорослі, так і діти.
Готується ласощі з нижчепереліченого продуктового набору:
- цукор – 100 г;
- борошно – 150 г;
- шоколад – 50 г;
- какао – 60 г;
- яйця – 3 шт.;
- шматочок масла – 70 г;
- розпушувач – 10 г;
- молоко – 80 мл;
- згущене молоко – 1 банка;
- шоколадка.
Останній інгредієнт краще брати з темних сортів — у них більший вміст какао, а значить ви гарантовано отримаєте шоколадний, а не просто солодкий десерт.
Приготування здійснюється за наступним алгоритмом:
- У ємності з високими краями перемішуються сипучі складові.
- У металевій мисочці розтоплюються масло і шоколадна стружка, до яких додаються яйця і молоко. Після цього складу піддається взбиванню міксером.
- Рідка суміш вводиться в борошняну.
- Коли досягається однорідна структура тесту, воно переливається в чашу мультиварки, де пиріг випікається 50 хвилин у відповідній програмі.
- Готовий бісквіт розділяється на рівні коржі, кожен з яких перемазывается згущеним молоком. Чим тонше будуть пласти, тим ніжніше вийде десерт.
- Верхній корж поливається глазур’ю.
