Кекс з горіхами і сухофруктами
Коли хочеться побалувати себе і рідних смачним десертом до чашечки ароматного чаю, то цей рецепт доведеться в самий раз.
Слід взяти:
- 3 великих яйця;
- трохи більше половини склянки борошна;
- 3 ст. ложки цукру;
- ½ Ч. ложки соди і солі;
- шматочок масла;
- сухофруктів і горіхів — на свій розсуд.
Спосіб виконання оригінального виробу:
- Збиваються міксером яйця з цукром, до яких поступово всипається борошно, сіль і сода.
- Через 2 хвилини вводиться в тісто розтоплене масло, заздалегідь замочені сухофрукти і толченные горіхи.
- Отриманий склад переливається у підготовлений посуд для мультиварки. Встановлюється програма для випікання на 65 хвилин.
- Подається десерт до чаю після охолодження. Якщо витягти і спробувати нарізати його відразу, то він просто розкришиться.
