Наливна пиріг з грибами
Прекрасне кулінарний виріб для любителів ситно перекусити грибними делікатесами.
Ще одна перевага – швидке приготування з досить простих складових:
- кефір – 200 мл;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 5 г;
- борошно – 200 г;
- розпушувач – 10 г;
- білі гриби – 300 г;
- цибуля – 130 г;
- сир (м’який або плавлений) – 90 г;
- картопля – 200 г;
- сіль – щіпка.
Готується страва в кілька етапів:
- З цибулі, грибів і сиру готується начинка. На сковороді до м’якості пассеруются підсолені кубики цибулі, до яких додаються гриби і на завершальному етапі — сир. Віддайте перевагу продукту в «ванні» — він обов’язково «розійдеться» в сковороді, чого не можна гарантувати при використанні більш дешевого брусочки плавленого сиру.
- Збиваються міксером яйця, кефір, сіль і цукор, до яких поступово всипати борошно і розпушувач.
- Картопля очищається і ріжеться кружечками.
- У чашу виливається ½ тіста і покривається подсоленными картопляними заготовками.
- Зверху розподіляється начинка, яка заливається рештою тестом.
- Мультиварка встановлюється на 60 хвилин в програму для випікання.
