Гарбуз, запечена по-грецьки зі спеціями
Завдяки додаванню трав страва виходить пряним і ароматним.
Інгредієнти:
- гарбуз – 420 г;
- часник – 2 зубки;
- паста – 1 ст. ложка томатна;
- базилік – 0,5 ч. ложки сушений;
- сіль – 0,5 ч. ложки;
- перець – 0,5 ч. ложки чорний;
- суміш перців – 0,5 ч. ложки;
- масло – 2 ст. ложки оливкова;
- вода – 20 мл
Приготування:
- Нарізати на шматки м’якоть помаранчевого овоча.
- Розігріти сковорідку. Влити олію. Укласти овоч. Засмажити. Повинна вийти рум’яна кірочка.
- Присолити. Всипати суміш перців. Додати чорний перець. Влити томатну пасту. Присипати базиліком. Подрібнити часник. Додати. Розмішати. Просмажити хвилину.
- У форму влити воду. Рідина повинна покрити дно. Розмістити гарбуз.
- Укрити фольгою. Запекти. Потрібно чверть години. Режим 170 гр.
