Рулет з маком і волоським горіхом
Інгредієнти:
- масло вершкове (маргарин) — 30 г;
- звичайний цукор — 30 г;
- листкове тісто — 500 г;
- молоко — 60 мл;
- мак — 100 г;
- пудра цукру.
Приготування.
- Мак розтираємо в ступі, кладемо в каструлю, заливаємо молоком. Додаємо масло (маргарин), цукор, відварюємо продукти способом томління на тихому вогні. Через 5 хвилин вимикаємо конфорку, набряклі крупинки залишаємо для охолодження.
- Розкачуємо тісто, змащуємо маковою начинкою, згортаємо рулет, відправляємо на 20 хв. в духовку (200 °C). Готову випічку посипаємо пудрою цукру.
