Піца з листкового дріжджового тіста
В рецепті присутній ковбаса. Цей продукт здавна пов’язували з унікальністю, чоловічий магією, різноманітністю.
Інгредієнти:
- свіжа варена ковбаса — 150 г;
- мариновані шампіньйони — 100 г;
- листкове тісто — 500 г;
- оливки (без кісточок) — до 20 шт.;
- сир (типу «Російського») — 300 г;
- паста томатів або кетчуп — 50 г;
- орегано, базилік, перець, зубки часнику — побажанням;
- олія (оливкова або соняшникова).
Приготування.
- Поміщаємо в піалу кетчуп або томат-пасту, додаємо чверть склянки очищеної води, спеції і прянощі, нарубану зелень, подрібнені зубки часнику, перемішуємо складу. Ковбасу нарізаємо смужками (брусочками), крупно натираємо сир.
- Розкачуємо тісто, викладаємо на оброблений маслом деко, формуємо невисокі бортики, змащуємо здобу приготованим пряним соусом.
- Далі висипаємо половину натертого сиру, потім розподіляємо начинку з грибів, оливок, шматочків ковбаси. Верхній шар утворимо з іншого сирного складу. Залишаємо наш розкішний кулінарний шедевр на півгодини для «відпочинку», потім виставляємо на 30 хвилин в духовці (220 °C).
