Слойка з грибами — швидко і смачно
Інгредієнти:
- свіжі печериці — 300 г;
- цибулина;
- олія (оливкова і вершкове) — по 20 р;
- улюблена зелень — до 5 гілочок;
- сир — 100 г;
- яйця — 3 шт. (для змащування).
Приготування.
- Чисті і сухі гриби розрізаємо на тонкі пластини, викладаємо з дрібно нарубаним цибулею в сковороду з олією і обсмажуємо до золотистого кольору. Кількість солі визначаємо за смаком.
- Два яйця відварюємо круто, очистити, крупно натираємо, додаємо до готових грибів разом з нарубаної зеленню і натертим сиром.
- Розкачуємо тісто, розрізаємо на квадрати, викладаємо начинку на середину кожного пласта.
- З’єднуємо протилежні куточки тесту, защипуємо гострі кінчики над викладеними продуктами. Тепер ароматна начинка апетитно виглядає з залишених щілинок.
- Обережно розміщуємо вироби на деко, змащуємо збитим яйцем, випікаємо 20 хвилин при 200 °C.
