Пиріжки з «віконцями» на вишневий сад»
Здобні вироби має маленькими секретами, які сприяють збереженню ягідного соку всередині пиріжків.
Інгредієнти:
- свіжа або заморожена вишня — 300 г;
- тісто — 400 г;
- крохмаль і звичайний цукор — 60 г;
- сухарики — 3 скибочки.
Приготування.
- Видаляємо кісточки з ягід, поміщаємо вишні в чашу, пересипаємо цукром і крохмалем.
- Розкачуємо тісто тонким шаром, розрізаємо на квадратики бажаного розміру, кожен аркуш посипаємо стовченими сухарями, залишаючи вільними краю коржів.
- Викладаємо вишні на одну половину квадрата, накриваємо другою частиною, щільно защипуємо тісто. Кінчиком ножа робимо на поверхні виробів глибокі розрізи, відкриваючи віконця з видом на імпровізований «садочок».
- Акуратно викладаємо пиріжки на деко, відправляємо на 15 хвилин в духовці (200 °C).
