Десертні груші в листковому бездрожжевом тесті
Компоненти:
- 5 груш;
- пудра цукру;
- листкове тісто — 400 г;
- родзинки — 50 р.
Приготування
- Очищаємо фрукти, видаляємо серцевину. Розрізаємо плід навпіл, потім на тонкі часточки, не зачіпаючи місце у плодоніжки, щоб фрукт залишався цілим. Перевертаємо грушу, заповнюємо виїмку від насіння родзинками.
- Розгортаємо тісто, викладаємо половинки плодів навскоси, вниз ягодами. Тісто розрізаємо на квадрати. При цьому фрукти повинні виявитися на окремих шарах.
- Переносимо вироби на застелений пергаментним папером деко, злегка вдавлюємо половинки груш в тісто, випікаємо 25 хвилин при 200 °C. Остиглі слойки щедро посипаємо пудрою цукру.
